菜谱详情页

1.猪小肠用生粉、盐、白醋里内反复搓洗干净.

2.把洗净的猪肠用高压锅煲15分钟.

3.把煮好的猪小肠捞起,沥干水份.

4.把猪小肠切小段,备用.

5.酸菜洗净切丝.

6.姜切丝,葱切段,蒜头拍碎.

7.锅下油烧热,放蒜头、姜丝爆香,再放入小肠翻炒5分钟,放入盐、生抽、鸡精,炒匀.关火.

8.把炒好的猪小肠盛起备用.

9.锅下油烧热,放入蒜头炒香,倒入酸菜翻炒5分钟.

10.5分钟后,倒入猪小肠与酸菜翻炒5分钟,再放入葱段炒匀,关火.OK啦.

11.成品图.

菜谱大全